结过两次婚的Prue Leith透露了她是如何与丈夫John实现家庭和谐的，为什么她差点退出《烘焙大赛》，以及节目的WhatsApp群里到底发生了什么……
上个月，《英国烘焙大赛》(Great British Bake Off)回归荧屏时，几乎与以往大不相同——它几乎没有引人注目的大珠宝、鲜红的口红和原色的眼镜。
因为如果节目中最多姿多彩的评委Prue Leith按她的方式行事，她根本不会出现在那里。“并不是说我不喜欢《烘焙大赛》，”她说。“我喜欢它。但是我需要一个暑假。”所以她写信给制片人理查德·麦克罗说:“你知道我非常爱你，但我要走了。”
然而，去年普鲁和理查德本应在同行评委保罗·好莱坞的塞浦路斯婚礼上见面。所以理查德建议他们见面时好好讨论一下这件事。“我们坐在游泳池边，他说，‘你为什么不少做点，我们会确保你有一个暑假?他的妥协意味着84岁的Prue将不再主持该节目的慈善衍生节目the Great Celebrity Bake Off。
《烘焙大赛》明星保罗·好莱坞丰富多彩的爱情生活——从搭档恋情到年龄差距恋情
《英国烘焙大赛》上的保罗和普鲁（图片来源:第4频道/ Mark Bourdillon)
如果他们让她走，她会错过《烘焙大赛》吗?“不，不，不，我喜欢《烘焙大赛》，但它不是我的全部生活，”普鲁说，尽管她承认比赛改变了一些事情。“它给了我八年的巨大快乐，”她笑着说。“当然，它给了我很多钱，这对我很有帮助。”
很明显，她很喜欢节目主持人诺埃尔·菲尔丁和艾莉森·哈蒙德的陪伴，更不用说她的评委同事保罗了。“每年夏天，我知道我会玩得很开心，因为我将和保罗、诺埃尔和艾莉森在一起。我们真的是好朋友。我们拍戏的时候经常交往，下班的时候经常见面。
“我们有一个WhatsApp群，所以我们经常聊天。通常我们都是在取笑对方。保罗说他看到我在普鲁的科茨沃尔德厨房教我丈夫怎么做大饼。他暗示我做得不太好。但在过去的几年里，保罗和我的关系变得更亲密了。一开始，我只是羡慕他，但我想我们已经越来越喜欢对方了。”
她是否因为在2017年接替玛丽·贝瑞的位置而感到害怕?“这并不可怕，主要是因为我没有意识到这个节目有数百万的观众，”Prue承认。虽然我认识玛丽·贝瑞，也很欣赏她，但我从来没有看过这部电影。所以我没有被吓倒，直到我走进这个巨大的帐篷，有八个摄影师和许多音响师和制片人跑来跑去，跑步者和家庭经济学家。“哦，天哪，这太可怕了!””
“但实际上，这对我来说是一份非常简单的工作，因为我不需要排练任何东西。我只是走在片场，吃着蛋糕，说出我的想法。这是一份理想的工作。这是电视界最好的工作。我只是觉得它占用了我夏天太多的时间，我需要休假。”
艾莉森·哈蒙德和乔琪上了电视节目（图片来源:第4频道/ Mark Bourdillon)
她在乌兹别克斯坦度过了这个急需的假期，这是她的“资深旅行家”丈夫、退休时装设计师约翰·普莱费尔(John Playfair)的选择。她对其丰富多彩的历史、“令人惊叹的”建筑和由14世纪征服者帖木儿建造的修复精美的陵墓赞不绝口。
这份工作和假期都证明了你精力充沛。她的秘诀是什么?“我认为这是好运。我母亲活到97岁，她非常活跃。所以我认为这可能是基因的原因。我很幸运，因为很多人身体不好，这会降低你的热情。我的生活很美好。我吃得好，睡得好——我可以睡在任何地方。”
她举了一个她在伦敦时装周的时装秀上做模特的例子。“这绝对是荒谬的，但我是在为一些朋友做时装秀。他们都疯了，但我爱他们。”当普鲁对登台前不可避免的等待感到厌倦时，她走到外面，仰面躺在长凳上，“直接睡着了”。我睡了一个小时。”
然后，她穿着黑色乳胶裙，戴着配套的手套，画着厚厚的眼线，昂首阔步地走在t台上。她当然是在遵循她的格言“生活就是为了生活”，这句话在她最新的烹饪书《人生苦短，没时间塞蘑菇》的引言中提到，这句话是雪莉·康兰在她1977年的家庭管理指南《女超人》中创造的。“事实上，我已经84岁了。生命疾驰而过。当我看旅游节目时，我会想，‘哦，我很想去那里’。我打开一本书，心想:“哦，我想参观那个博物馆。”
“我知道我不可能把这些都做完。这是因为我在厨房里花了很多时间，但我也想做其他事情。”所以很自然地，她的新书关注于尽可能高效地准备美味的饭菜。她说:“这些食谱中的大多数都是不影响质量的捷径。”
9月伦敦时装周期间，Prue Leith在VIN + OMI 20周年纪念秀上走秀（图片:盖蒂图片社)
普鲁还热衷于烹饪技巧——用包奶冻代替自己做，买酥皮，在圣诞节用冷冻豆芽。这一承认会引起许多家庭厨师的共鸣，更不用说像许多配偶一样，她和结婚八年的丈夫(他们在结婚的头几年分开生活)对家庭生活有着不同的看法。
“我丈夫非常邋遢，”她说。“他喜欢把洗碗机装好，所以所有东西都必须放在正确的地方。然后他就从裤子里走出来，他们就在那里。非常不整洁了。然后我决定，‘杂乱有什么关系?“现在我替他收拾东西，我不在乎。反正我挺喜欢收拾的。”
(与此同时，约翰说普鲁最讨厌的特点就是不停地扫视房间，寻找需要整理的东西。)这巧妙地引出了她幸福婚姻的秘密。“先找对人，”她笑着说。但她也建议宽容。“我的一个朋友对我说，‘如果有什么事让你心烦，不要让它影响到你’。只要想想，‘他值得你这么做吗?’如果他值得你这么做，那就忍着吧，他不会改变的。”
她与已故的第一任丈夫Rayne Kruger(与她母亲最好的朋友结婚)生了两个孩子，还有11个孙子孙女，她说约翰“就像小孩子眼中的小丑”。她还称他为“机器怪胎”，所以，有一年圣诞节，她给他买了一台拖拉机。他买了迷你跑车、四轮摩托车、摩托车和赛格威，让孙子们在花园里玩。
“这是一个非常好的吸引力，因为这意味着孩子们会来看我们，”她说。“我计划了整个花园——我们有这些大片的草坪，我想让它们重新野生。但他想保留它们，因为孩子们在周围嗡嗡叫很好。”这一切听起来像田园诗。谁能责怪她想少花一点时间在工作上——或者在厨房里?她同意了。“我真的很幸运。”
普鲁·利斯(Prue Leith)的《人生苦短，不能塞蘑菇》(Life 's Too Short To Stuff A Mushroom)，售价25英镑(Carnival)
